Eine besondere Zitrone mit einem, äh, besonderen Namen: Mr. Meyer.
Nein, nicht Müller, Schulze oder Krause. Sondern Meyer. Zu verdanken hat sie ihren Namen von ihrem Entdecker, Frank Meyer (eigentlich Frans Meijer).
Der hat sie aus China, wo sie natürlich schon längst berühmt war, allerdings als Topfpflanze und unter anderem Namen, in die USA gebracht, wo sie dann halt irgendwann nach ihm benannt wurde.
Die jetzt in Sizilien angebaut wird.
Die eigentlich gar keine Zitrone ist.
Sondern eine natürliche Kreuzung aus Zitrone und Mandarine.
Und deshalb ist sie auch viel süßer und weniger sauer als normale Zitronen.
In unserem Geist nun offenbaren sich die subtilen Schichten des warmen Mandarinen-Aromas. Kaum merklich gesellt sich ein Hauch von Blüte hinzu.
Okay, natürlich breitet sich beim ersten Schluck eine intensive Zitrusnote im Mund aus, die hier aber niemals aggressiv rüberkommt. Eher weich und rund und elegant.
Diese Komplexität, diese Balance zwischen Säure und feinem floralen Untergrund haben wir geschafft, in die Flasche zu bringen.
Im Abgang schließlich zeigt sich die volle Feinheit: Das Zitronige verklingt langsam, während diese subtilen Mandarinen- und Blütennoten noch lange nachwirken und einen zarten, fast cremigen Eindruck hinterlassen.
Erheben wir unser Glas also auf Herrn Meijer, dem Irgendwie-dann-doch-Vater dieser leckeren Zitronen-Nicht-Zitronen-Rarität!